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第238章 朔州市介绍（第2页）
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特色美食推荐
右玉烤羊腿:
右玉的羊肉品质上乘，经过独特的腌制工艺和炭火烘烤，色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁??
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盐煎羊肉:
以羊肉入味、皮脆肉嫩、味道鲜美为特点，是朔州地区非常着名的美食之一??
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麻辣羊肉:
以嫩羊肉为主料，搭配麻辣调料和各种配料烹制而成，具有麻辣浓香、肉质鲜嫩的特点??
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右玉熏鸡:
色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存??
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怀仁羊杂:
使用羊骨熬汤，加上羊杂一起烹煮，鲜味十足，十分诱人??
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怀仁糖干炉:
外圆内空、色泽金黄，口感独特，是一种乡愁和情感的寄托??
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烫面饺子:
因用烫面制作而独具风味，口感柔软劲道，馅料丰富，滋味鲜美??
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混糖月饼:
把玫瑰、青红丝、核桃仁等切碎和到面团里烘焙而成，湿而不腻，酥而不散，久放不馊??
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酸菜炒莜面:
酸菜香脆，面粒筋道，是一道别具风味的面食??
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山阴荞面:
面粉白洁滑脱，熟食地方风味浓厚，色、香、型别致独特，数日保鲜不坏??
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应县凉粉:
粉条爽滑、味道鲜美，通常搭配辣椒油、醋、蒜末等佐料食用??
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豌豆粥:
选用当地优质豌豆精制而成，营养丰富，经常食用可以健脾胃??
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