“老板,你看看想吃什么。”坐在包厢中,杨朝业很自来熟地拿起一张餐牌,递给了苏城。
这时候,菜馆的老板甚至都还没上到三楼来。
苏城点了点头,拿着菜牌看了起来。
客家菜他也吃过不少,就是不知道区别大不大。
东坡梅菜扣肉、鹏城窑鸡、公明烧鹅、松岗腊鸭、白切龙岗三黄鸡、下沙大盆菜、沙井生蚝、东江盐焗鸡、光明乳鸽、东江酿豆腐、东江龙蚬、西湖醋鱼、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、清蒸福永乌头鱼……
苏城惊讶地问道:“鹏城应该不靠近东江吧,怎么有好几道菜开头写着东江或者东坡、西湖的?”
这时候,菜馆的老板也走了上来,听到苏城的疑惑,便笑着说道:“鹏城如今归属惠阳地区管辖,而惠阳地区以东江菜扬名,所以我在我们招牌上添加了几道惠阳地区比较有名的菜肴,让客人能够有更多的选择。”
苏城听了之后,瞬间就明白了。
东江虽然不走鹏城,可走惠阳地区啊,而如今鹏城还属于惠阳地区的管辖范围,在鹏城有东江菜也很正常。
不过,他也发现了,这里的客家菜菜名,和梅州客家菜好像还是有些区别的。
他在香江吃过梅州客家菜,也吃过香江本地客家菜,大致做法区别不算很大,但区别还是有的。
当然了,他不是客家人,对客家菜也不是很了解,不过却比较喜欢吃客家菜,口味比较符合他。
“给我把这些招牌菜全部上一个吧。”苏城指着十几个重点推介的菜名,对老板说道。
“好的,贵客们请等等,我们的菜除了盐焗鸡、扣肉之类的是提前做成半成品之外,其余绝大多数都是现杀现做的,所以时间可能需要久一些。”菜馆老板一边迅速地在本子上写下菜名,一边对苏城等人说道。
“没事,我们不急。”苏城笑着说道。
“你们需要酒吗?我们这边有茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡酒、剑南春等国内有名的白酒,九江双蒸、石湾玉冰烧、一线天酒、广德泰等粤省本地名酒,啤酒、红酒也有。”老板并没有马上离开,而是继续问道。
做生意嘛,自然是赚得越多越好,像杨朝业这种大老板的生意,平时可没多少。
他们平时更多的是招待外来的政府官员,虽然合作稳定,但油水可没多少。
现在各地的财政都不算很好,哪怕出差,或者接待,报销额度也不是很高。
可政府他也不好得罪。
所以,这家客家菜馆的老板,平时更喜欢接待做生意的人,特别是这些来自香江的外资企业老板。
鹏城因为与香江挨着,虽然蛇口这边偏西边了一些,但近两年来偶尔还是有一些商人来这边考察的。
苏城看向杨朝业,笑着问道:“杨总,想不想喝两口?”
他们并不需要开车,所以喝酒自然也不会影响到他们,只要不喝太多,把自己喝醉了,也不会影响到下午的工作。
“下午我还有不少工作要忙,老板你想喝的话,要不咱们喝点啤酒吧,就喝个一两瓶好了。”杨朝业说道。
他毕竟很年轻的时候就留学漂亮国了,之后一直留在那边,并不是很习惯喝国内的白酒,倒是啤酒、红酒之类的比较习惯。
“行,那就喝啤酒吧,老板你这边有什么啤酒?”苏城转身问菜馆老板。
作为在21世纪生活过的人,苏城可以不会喝白酒,也可以不喜欢喝红酒,但啤酒肯定得会喝。
毕竟,三五知己出去宵夜的时候,怎么能少得了啤酒呢!
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