天色渐晚,姜灵站在后厨中央,手里捧着一本册子,前头则是放着一个钱罐。
“这些日子,大家也辛苦了。按照之前说的,今日我就将这等级给定下。”
她声音不轻不重,却让原本嘈杂的后厨瞬间安静下来。王二麻子抱着胳膊站在姜灵身后,脸上的麻子在油灯映照下显得格外阴沉。他目光如刀,缓缓扫过人群。
见状,十几个帮厨、杂役不自觉地站直了身子,眼睛直勾勾地望向她。
这些日子姜灵一直在留心各处,心里头是有本账,记了这后厨众人的表现。
当然她也怕自己看得不全,所以私底下还让王二麻子帮忙看顾这食堂里的情况。
在【绝味食堂】开业前,姜灵就定下了规矩,按照后厨众人办事的得力程度来发放银钱。
紧接着,姜灵翻开册子,纸页沙沙作响。
“丙等员工银钱减半,乙等银钱照常并加两成的薪钱。最上等的甲等员工,加三成的薪钱并例外加各色节日节礼,年底双薪。”
“我这话自然是作数的。”
听见这话,众人是屏住呼吸。
姜灵接下去的话语决定了他们的钱袋厚薄,有人偷偷在围裙上擦手心的汗,有人不自觉地在咽着唾沫,所有人的目光都是紧紧盯着姜灵的方向。
前头后厨众人是全部从丙等做起,减半了两月的银钱,而这天则是要按照表现重新定了级别,定工钱。
“甲等两人——”
王二麻子的名字第一个被念出时,没人觉得意外。自从姜灵来后,王二麻子便是被调教地转了性子,对食堂的事儿是件件上心,简直就成了位凶神恶煞的监工!
连半夜都能从下房里爬起,查管这后厨的用品,平日里更是没少从米缸、水缸里揪出偷懒的帮厨。
更别说他办事牢靠,而且对姜灵也很忠心,趁着这次是直接提到了甲等,众人自然没话说。
“甲等第二个,陈嫂子。”
但当陈嫂子的名字响起时,后厨顿时响起一片抽气声。
这个总是笑眯眯的妇人,竟比那些抡了一整月铁勺的壮汉还先拿到甲等?
“陈嫂子前日发现米缸生虫,及时换了新米。而且平日里前头照看全靠她,好几次有杂役将茶水打翻在监生身上,都是靠她转圜。”
“你们在后头不晓得,这前面没陈嫂子,可是要出大乱子。”
姜灵这两句,让所有人恍然大悟。
那日若用了霉米,恐怕那些监生、大人们都要集体跑茅房。更别说每日里照看这前厅,这活计精细,他们这些粗人可做不来。
银钱发放时,铜钱碰撞的脆响在后厨回荡。
后厨众人,只要不是偷奸耍滑的都定到了乙等,看着比起从前高了两成的薪钱,众人都是心里头高兴。
当然也有人心里头不是滋味的,那就是几个还是拿着丙等的帮厨、杂役。
这些小滑头是习惯了从前杂学食堂里的做派,这些日子里落下了不少错处。
或是偷奸耍滑,或是手脚不干净,若不是还想给个机会,按照王二麻子的话来说是直接要将他们都赶出去,免得坏了【绝味食堂】的名声。
这才发了月例、领了赏,众人正是高兴的时候,一个姓张的小杂役却是盯着掌心那几枚孤零零的铜板,再看看远处那些笑得开心的同僚,心头既不是滋味。
“凭什么!”
他猛地攥紧铜钱,锋利的边缘割得掌心生疼。
“刘二那软蛋都能拿乙等!”
角落里,另一边杂役小李正偷偷把一枚顺来的铜钱塞进鞋底。
闻言立刻附和:“就是!他不过仗着认了王二麻子当干爹!”
“都干着一样的活计,凭什么他就高咱们一头!”
只是这两人嘴上惯会抱怨别人的,却不自己反省反省。
这小张惯会摸鱼,被王二麻子逮住不知几次。这小李手脚不干净,后厨里每每少了东西,人第一个想到的就是他。
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